Perro
de origen antiquísimo, pastor, cazador y ayudante de los pescadores. Su
población más numerosa se sitúa en Andalucía adonde se ubica
innegablemente su nacimiento. También la cornisa Cantábrico ha contado
siempre con una población numerosa y homogénea. Su fisonomía y la
conformación peculiar de su pelo se adaptan al régimen cambiante de
encharcamiento y sequía de las marismas. Hay teorías que lo consideran
el orígen para la creación del popular Caniche.
Es un perro rústico, de formas armónicas, de vista, oído y olfato muy
desarrollados.La cabeza es fuerte, de porte elegante, ojos ligeramente
oblicuos, más bien separados, de mirada muy expresiva; iris de color
avellana hasta color castaño; orejas de inserción media, triangulares
y caídas. El cuello es corto y musculoso, sin papada. El cuerpo
robusto, con línea superior recta y cruz poco pronunciada. Cola de
inserción media, generalmente amputada entre la segunda y cuarta vértebra
coccígea. Su marcha preferida es el trote, aunque desarrolla una gama
de carreras, saltos, giros y quiebros de gran espectacularidad, que
demuestra una energía inagotable. El pelo es siempre rizado y de
consistencia lanosa. De ondulado a acaracolado cuando es corto, hasta
formar cordeles cuando se deja largo. Color blanco, negro y marrón sólido
o blanco con manchas negras o marrones, no se admiten los tricolores.
Es un perro obediente, alegre, laborioso, valiente y equilibrado; de
gran capacidad de aprendizaje amoldable a todas las situaciones.
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